Kulinarik

Kulinarik

Nach Lehrjahren bei den damals besten Köchen der Welt, Paul Haeberlin in Illhaeusern und Paul Bocuse in Lyon, wurde der Österreicher Eckart Witzigmann selbst...

Die Italiener machen es uns vor: An heißen Tagen wird der Tisch mit leichten Gerichten gedeckt. Carpaccio und Caprese sind dabei die piatti preferiti...

Aficionados wissen: Das Thema „Zigarren“ ist eine Wissenschaft für sich. Speziell dann, wenn es um die Lagerung kubanischer Kult-Zigarren geht. „Achtzig“ sprach mit Marc...

St. Nikolai im Sausal, bekannt für malerische Hügel inmitten der Südsteiermark, ist die Heimat der Destillerie Weutz, deren Single-Malt-Whiskys bis weit über Österreichs Grenzen...

Havanna. Heiße Salsa-Rhythmen und zigarrenverrauchte Bars. Der Charme der kubanischen Hauptstadt ist ungebrochen. Ihr romantisches Stadtbild, ihre bewegte Geschichte und ihr einzigartiges Lebensgefühl fesseln...

Miami entwickelte sich als Hotspot des internationalen Jetsets in kulinarischer Hinsicht zu einer coolen Angelegenheit. Egal ob asiatisch, südamerikanisch oder europäisch: als Schmelztiegel der...

Milde Temperaturen machen Südfrankreich in den Wintermonaten zum Geheimtipp. Wenn Ende Jänner die Seeigel-Saison offiziell startet, wird die malerische Region rund um Marseille –...

Seit mehr als 30 Jahren prägen die beiden Brüder Karl und Rudi Obauer die österreichische Küche maßgeblich. Ihr Restaurant in Werfen ist mit 4...

Der Gardasee ist der nördlichste Ort Italiens, an dem Zitronen noch unter freiem Himmel wachsen und Olivenbäume wie im Paradies gedeihen. Dieses beneidenswerte Mikroklima...